Video-receta: Galletas sanas con solo 2 ingredientes

14:00:00 Princess Aleka 0 Comentarios

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Es raro que yo haga una receta “baja en calorías” o “de régimen para bajar de peso”, pero quería probar algo rápido y que me gustara. Buscando en la red, me conseguí estas galletas con solo 2 ingredientes en el blog The Burlap Bag.

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Cuando la leí completa, me decidí a hacerlas. Aproveché que tenía cambures bien maduros y las probé. Me gustaron mucho, así que grabé mi segundo intento:


Fácil y totalmente personalizable. Me encanta como se ve el chocolate derretido dentro de la galleta.

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Galletas sanas con solo 2 ingredientes
Receta adaptada de The Burlap Bag

Ingredientes
  • 2 cambures muy maduros. Mientras más maduros, más dulces.
  • ¾ a 1 taza de avena en hojuelas, preferiblemente instantánea.
  • Agregados al gusto: en este caso usé gotas de chocolate amargo para una versión, y pasas de uva + canela para la segunda. Sé creativo y haz mezclas.
Preparación
  1. Pela y pisa los cambures hasta hacer una pasta.
  2. Añade la avena poco a poco, hasta lograr una consistencia pastosa.
  3. Agrega los extras que escogiste y mézclalos muy bien.
  4. Coloca la mezcla en la bandeja, en porciones de más o menos una cucharada.
  5. Cocina en un horno medio durante 8 a 10 minutos.
  6. Retíralas de la bandeja mientras estén aún tibias.
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Les recomiendo usar la avena instantánea, pues la primera vez las hice con la regular y me pareció que no quedó bien cocida porque quedaron “raspositas”, no sé muy bien cómo explicarlo. Cuéntenme: ¿qué extras le colocarían? Déjenme fotos y comentarios si tratan de hacerla. Disfruten el fin de semana,

Denise
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